Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Zucchini
  3. ➠ Courgetter
  4. ➠ Zucchini i dej med creme fraiche

Zucchini i dej med creme fraiche

0
2406
Køkken europæisk
Kalorieindhold 194,3 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 30 minutter.
Proteiner * 7,8 g
Fedtstoffer * 10,3 g
Kulhydrater* 23,3 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Zucchini i dej med creme fraiche
Indhold

Zucchini i dej med creme fraiche er en ret, der kan tilberedes som en forret selv til en ferie. Zucchini i dej koges i en gryde, i ovnen og friturestegt. Hvis du vil reducere kalorieindholdet i din snack, skal du stege zucchinien i ovnen.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Forbered de nødvendige ingredienser til en dej og cremefraiche.
trin 2 ud af 7
Vask courgetterne grundigt og lad dem tørre. Trim enderne og skræl skallen med en grøntsagsskræller. Skær den flåede courgette i tynde skiver.
trin 3 ud af 7
Skyl persillen godt under rindende vand, ryst overskydende fugt af og hak den fint med en skarp kniv. Kom creme fraiche i en dyb beholder, tilsæt hakket persille, knæk et kyllingæg. Bland grundigt.
trin 4 ud af 7
Hvis dejen er tynd, tilsættes hvedemel. Bring til en jævn, ensartet konsistens med et piskeris eller røremaskine ved lav hastighed.
trin 5 ud af 7
Tilsæt salt og sort peber i den resulterende dej. Rør igen. Overfør den skivede courgette til en beholder med dej. Forvarm panden godt. Hæld en lille mængde vegetabilsk olie i. Kom zucchinien dækket med dej i gryden. Svits et par minutter ved middel varme.
trin 6 ud af 7
Vend forsigtigt med en spatel eller to gafler til den anden side og steg i et par minutter mere.
trin 7 ud af 7
Dæk en tallerken med køkkenrulle og læg den kogte courgette ud, så overskydende olie absorberes. Læg zucchini på et fad og server, pyntet med persillekvist.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *