Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Zucchini
  3. ➠ Courgetter
  4. ➠ Friteret courgette

Friteret courgette

0
1744
Køkken europæisk
Kalorieindhold 201,5 kcal
Portioner 8 havn.
Madlavningstid 50 minutter
Proteiner * 8,3 gr.
Fedtstoffer * 4 gr.
Kulhydrater* 46,8 g
* pr. 100 gr. produkt
Friteret courgette
Indhold

En friturestegt zucchini-forret er perfekt til fx kødretter i stedet for kartofler. Friteret courgette kan serveres med en sauce lavet af creme fraiche med frisk hakket dild.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Forbered de nødvendige ingredienser til den friturestegte courgette.
trin 2 ud af 6
I en dyb skål blandes hvedemel med let øl, salt og tilsæt sort peber. Bland godt.
trin 3 ud af 6
Hæld lidt mel i formen. Vask courgetten godt, tør den tør med køkkenrulle, skær enderne af. Skær den tilberedte courgette på langs i flere stykker. Dyp i mel. Dyp det derefter i dej.
trin 4 ud af 6
Hæld brødkrummer i en anden beholder. Dyp zucchinien i brødkrummer jævnt på alle sider.
trin 5 ud af 6
Hæld en stor mængde vegetabilsk olie i en frituregryde eller frituregryde; der skal være nok vegetabilsk olie, så den dækker zucchinien på alle sider. Varm godt op og læg courgetterne. Steg cirka 5-7 minutter, til de er gyldenbrune.
trin 6 ud af 6
Læg den færdige courgette på køkkenrulle, så overskydende olie er glas. Overfør dem derefter til et fad og server med creme fraiche, dild og hakket hvidløgssauce.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *