
Stegt courgette og aubergine med hvidløg
Zucchini og aubergine stegt i mel er den enkleste og lækreste ret, der kan være en glimrende tilbehør til kød, kylling og fisk. Parring af stegte grøntsager med en krydret hvidløgssauce er en god idé til en hurtig snack eller et festmåltid.