hjem
➠ Zucchini
➠ Courgetter
➠ Zucchini kaviar uden olie

Zucchini kaviar uden olie

4441

Køkken Russisk

Kalorieindhold 40 kcal

Portioner 3 l.

Madlavningstid 90 minutter

Proteiner * 1 gr.

Fedtstoffer * 3,5 gr.

Kulhydrater* 5,4 gr.

Indhold

Zucchini kaviar - tilberedning med god smag! Denne opskrift beskriver fremstilling af squashkaviar uden brug af vegetabilsk olie. Sådan et emne kan serveres med enhver tilbehør, eller det kan bruges som en selvstændig ret. Zucchini kaviar tilberedt efter denne opskrift smager bedre end butikskaviar!

ingredienser

Madlavningsproces

Skyl courgetterne og skær i tern. Fjern om nødvendigt den hærdet hud. Læg de skivede courgetter i en gryde.

Vi skærer også de skrællede gulerødder og løg i små tern og sender dem til panden til courgette.

Derefter skal du skylle peberfrugten, skræl den af frø og hak den i tern. Tilsæt hakket peberfrugt til resten af ingredienserne. Tilsæt tomatpuré, mayonnaise, salt, hakket peber og finthakket hvidløg til grøntsagerne.

Vi blander alle komponenterne, læg derefter gryden med indholdet på moderat varme og lad det simre under et lukket låg i cirka 60 minutter.

Efter et stykke tid vil grøntsagerne blødgøre og være klar.

Vi bevæbner os med en blender og formaler de færdige grøntsager til en homogen masse. Derefter tilsættes eddike til dem, blandes og simrer i et par minutter.

Fordel den varme squashkaviar i de tilberedte krukker og forsegl dem med låg. Når kaviaren er helt kølig, flytter vi den til opbevaring et køligt sted. Zucchini kaviar, tilberedt uden tilsætning af vegetabilsk olie, er klar!

Nyd dit måltid!