hjem
➠ Zucchini
➠ Courgetter
➠ Zucchini kaviar uden sterilisering

Zucchini kaviar uden sterilisering

2404

Køkken Russisk

Kalorieindhold 42,6 kcal

Portioner 1 l.

Madlavningstid 120 minutter

Proteiner * 0,6 g

Fedtstoffer * 2,2 gr.

Kulhydrater* 10,2 g

Indhold

Zucchini kaviar er en glimrende forret, der passer godt til kødretter, forskellige tilbehør, derudover kan sådan kaviar smøres på sandwich. For at din forberedelse skal være så øm og saftig som muligt, foretrækker du ung zucchini med tynd hud. Takket være opskriften, der præsenteres for din opmærksomhed, kan du tilberede den mest delikate zucchini -forret i løbet af en lille tid, hvilket i høj grad overgår butikken i smag.

ingredienser

Madlavningsproces

Først og fremmest skyller vi zucchini, derefter skræller vi dem, fjerner frøene og skærer i mellemstore terninger.

Næste trin er at vaske gulerødderne, skræl dem og skær dem i vilkårlige stykker. Skræl løget og skær det på samme måde som gulerødder.

Vi passerer gulerødder og løg gennem en kødkværn og derefter courgette.

Vi sender den resulterende masse i en gryde med en tyk bund, hæld vegetabilsk olie i den. Efter at massen har kogt, skal grøntsagerne simre i yderligere fyrre minutter. Husk at røre grøntsagerne under madlavningen.

I mellemtiden, lad os begynde at forberede dåserne. De skal vaskes med bagepulver, skylles godt og derefter pasteuriseres over damp i femten minutter. Hvad angår låg, skal de koges i fem minutter.