hjem
➠ Zucchini
➠ Courgetter
➠ Zucchini kaviar gennem en kødkværn til vinteren

Zucchini kaviar gennem en kødkværn til vinteren

1237

Køkken Russisk

Kalorieindhold 53,9 kcal

Portioner 3 l.

Madlavningstid 210 minutter

Proteiner * 0,7 g

Fedtstoffer * 2,6 gr.

Kulhydrater* 9,3 gr.

Zucchini kaviar gennem en kødkværn til vinteren

Indhold

Hvilken ret dukker op i dit hoved, når du nævner ordet "courgette"? Sandsynligvis vil mange straks huske squashkaviar. Dette er en meget velsmagende forberedelse til vinteren, som er let at tilberede derhjemme. Denne opskrift beskriver, hvordan du tilbereder zucchinikaviar ved hjælp af en kødkværn til at male ingredienserne. Enkel, velsmagende og hurtig!

ingredienser

Madlavningsproces

Vi vasker courgette, skærer halerne af, skræller om nødvendigt. Skær frugterne i store stykker.

Skræl gulerødderne og hak også groft.

Dernæst skal courgette og gulerødder hakkes.

Hak det skrællede løg på nogen måde og kombiner det med de snoede grøntsager.

Sæt gryden med alle de tilberedte ingredienser på ilden, bring det i kog. Derefter simrer vi grøntsager i 1,5 time, og vi glemmer ikke at røre lejlighedsvis.

Efter et stykke tid tilsættes vegetabilsk olie, tomatpuré, laurbærblad, granuleret sukker, salt og formalet peber til de grøntsager, der tilberedes. Bland alt og lad grøntsagerne simre i yderligere 1,5 time. 5 minutter før tilberedning tilsættes eddike til squashkaviar, blandes.