Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Zucchini
  3. ➠ Courgetter
  4. ➠ Zucchini kaviar fra barndommen

Zucchini kaviar fra barndommen

0
4148
Køkken Russisk
Kalorieindhold 120,5 kcal
Portioner 2 s.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 1,2 gr.
Fedtstoffer * 3,2 gr.
Kulhydrater* 29,4 g
* pr. 100 gr. produkt
Zucchini kaviar fra barndommen
Indhold

Hjemmelavet squashkaviar er slet ikke svær at lave. Forretten serveres kølet, den kan smøres på brød og også serveres som sauce til varme retter.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Skræl grøntsagerne, skyl og tør.
trin 2 ud af 7
Skær courgetterne i små tern, løget i tynde skiver. Før gulerødderne gennem et groft rivejern.
trin 3 ud af 7
Kom courgetterne i en bradepande forvarmet med olie.
trin 4 ud af 7
Steg til halvt kogt, tilsæt derefter gulerødder og løg. Vi fortsætter med at stege, indtil de er gennemsigtige.
trin 5 ud af 7
Derefter formales grøntsagerne i en blender. Kom grødet tilbage i gryden og lad det simre under låg ved svag varme i 40 minutter. Rør af og til.
trin 6 ud af 7
10 minutter før tilberedning tilsættes salt, sukker, tomatpuré, hakket hvidløg og friske krydderurter til fadet. Du kan peber det let. Rør rundt, bring i beredskab og fjern fra komfuret.
trin 7 ud af 7
Afkøl squashkaviaren helt, og server den derefter til bordet. God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *