hjem
➠ Emner til vinteren
➠ Zucchini til vinteren
➠ Krydret squashkaviar

Krydret squashkaviar

3116

Køkken Russisk

Kalorieindhold 116,3 kcal

Portioner 3 l.

Madlavningstid 120 minutter

Proteiner * 1,3 gr.

Fedtstoffer * 3,6 gr.

Kulhydrater* 29,3 g

Indhold

Appetitfuld krydret squashkaviar er en god tilføjelse til enhver kødret. Krydret madelskere kan spise sådan kaviar selv med almindeligt brød eller kartofler. Kaviaren tilberedt efter denne opskrift viser sig at være virkelig krydret, duftende, krydret.

ingredienser

Zucchini 4 kg Chili 1 pc. Hvidløg 1 pc. Tomatpuré 8 spsk Melis 4 spiseskefulde Salt 2 - 3 spsk Bordeddike 9% 3 spsk Solsikkeolie 0,5 spsk.

Madlavningsproces

Først skal du skylle zucchini og skrællede hvidløgsfedd.

Skræl courgetterne og skær i små tern.

Hak derefter og tilsæt hvidløg til courgette, tilsæt derefter den hakkede varme peber.

Tamp blandingen i en gryde og kog over varmen. Kog grøntsagerne til squashen er mør.

Derefter skal du purere blandingen af grøntsager i en gryde, indtil den er glat ved hjælp af en sigte eller blender. Lad grøntsagsmosen simre i en time, mens den simrer.