hjem
➠ Zucchini
➠ Courgetter
➠ Zucchini kaviar med mayonnaise i en langsom komfur

Zucchini kaviar med mayonnaise i en langsom komfur

2273

Køkken Russisk

Kalorieindhold 74,8 kcal

Portioner 2 s.

Madlavningstid 10 timer.

Proteiner * 1,2 gr.

Fedtstoffer * 5,7 g

Kulhydrater* 8 gr.

Zucchini kaviar med mayonnaise i en langsom komfur

Indhold

Hvorfor bruge ekstra kræfter på forberedelse af emner. Multicookeren klarer let denne opgave og bevarer retten uden at lade den brænde. Mayonnaise vil gøre kaviaren mere øm og blød i strukturen.

ingredienser

Zucchini 3 kg Mayonnaise 0,25 kg Løg 0,5 kg Tomatpuré 0,2 kg Hvidløg 3 tand. Bordeddike 9% 1 tsk Salt 2 spsk Melis 1 spsk

Madlavningsproces

Vask courgette, skær huden af, fjern midten med frø.

Skræl løget og hak det sammen med courgettebiterne til en puré.

Rør blandingen og kom den i en langsom komfur.

Hæld olie i massen, tilsæt salt. Olien kan bruges med en udtalt lugt.

Indstil tilstanden "Slukning" i 50 minutter efter at låget er lukket

Kom mayonnaise og tomatpuré og en skefuld sukker i emnet. Rør rundt og lad det simre i endnu en halv time.

Når tilberedningstiden er slut, tilsættes hakket hvidløg og eddike. Rør rundt og indstil tilstanden "Varm" i 10 minutter. Fordel kaviar på stedet på steriliserede krukker og forsegl med låg. Vend glassene og dæk med et varmt tæppe i 8 timer.

God appetit!