hjem
➠ Zucchini
➠ Courgetter
➠ Ovn squash kaviar

Ovn squash kaviar

1776

Køkken Russisk

Kalorieindhold 41,2 kcal

Portioner 0,8 l.

Madlavningstid 60 minutter

Proteiner * 0,5 gr.

Fedtstoffer * 2,1 gr.

Kulhydrater* 6,8 g

Indhold

Zucchini kaviar er en yndlingsret i mange familier. Og ikke underligt: denne usædvanligt velsmagende forret passer godt til kød, fisk og endda grøntsagsretter. Zucchini kaviar i ovnen er let at forberede, og derudover tager processen med at forberede denne forret ikke meget tid.

ingredienser

Madlavningsproces

Forbered alle de ingredienser, der er nødvendige til madlavning af squashkaviar. Vask og tør courgetter, peberfrugter, gulerødder og tomater.

Fra courgette (hvis ikke ung), fjern skrællen, fjern frøene, skær dem i tern. Skræl og hak gulerødderne, skræl og skær løgene i tern. Peber for at fjerne stilke og frø, skåret i stykker. Skær tomaterne i tern, skræl hvidløg.

Kom de blandede grøntsager i en bageplade, hæld over med olivenolie, bland alt godt.

Bag grøntsagerne i en forvarmet ovn til 200 grader i cirka 40 minutter.

Mal de bagte grøntsager i en blender til kartoffelmos med salt og sukker efter smag.

Hæld squashpuréen i en gryde, tilsæt stødt paprika og gurkemeje, bland og kog i cirka 5 minutter.

Steriliser dåser og låg. Hæld færdiglavet squashkaviar i krukker, rul op. Du kan opbevare courgettekaviar både i køleskabet og i kælderen eller kælderen. Nyd en lækker snack!