hjem
➠ Zucchini
➠ Courgetter
➠ Zucchini kaviar i ovnen til vinteren

Zucchini kaviar i ovnen til vinteren

2168

Køkken Russisk

Kalorieindhold 41,2 kcal

Portioner 1 l.

Madlavningstid 120 minutter

Proteiner * 0,5 gr.

Fedtstoffer * 2,1 gr.

Kulhydrater* 6,8 g

Indhold

Den mest populære blandt zucchini -emner er opskriften på tilberedning af courgette -kaviar med bagning af grøntsager i ovnen. Når den er bagt, forlader væsken grøntsagerne, og som følge heraf vil kaviaren blive tykkere og rigere på smagen. Og værtinden sparer også tid, for der er ingen grund til at stå ved komfuret. Til lækker kaviar skal du bruge ung courgette, modne tomater og peberfrugter.

ingredienser

Madlavningsproces

Skræl alle grøntsager til kaviar, vask godt og tør dem af med et håndklæde. Skær dem derefter i små stykker af omtrent samme størrelse, så de bages jævnt.

Smør en stor bageplade med høje sider og læg grøntsagsskiverne jævnt oven på den. Hæld derefter olivenolien over dem og rør i hånden, så alle stykker er dækket med olie. Læg tomaterne skåret op, så saften ikke lækker ud ved bagning.

Bag grøntsagerne i en forvarmet ovn til 200 ° C i 40 minutter. Mens grøntsagerne bages, steriliseres glassene og lågene på en eller anden måde.

Overfør de bagte grøntsager til en anden skål, tilsæt sukker og salt efter din smag, og formalet dem med en stavblender, selvom du kan male dem på anden måde.

Hæld derefter mængden af stødt paprika og gurkemeje, der er angivet i opskriften, i kaviaren og kog kaviaren i 3-5 minutter ved svag varme.

Arranger varm squashkaviar i sterile krukker og forsegl dem hermetisk. Hvis du har til hensigt at opbevare courgettekaviar i en lejlighed, skal du sterilisere den i henhold til generelle regler. Afkøl glassene og overfør dem til emnernes opbevaringsområde.

Spis for dit helbred!