Zucchini kaviar i ovnen i ærmet til vinteren
0
3651
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
28,4 kcal
Portioner
0,5 l.
Madlavningstid
80 minutter
Proteiner *
0,5 gr.
Fedtstoffer *
1,9 gr.
Kulhydrater*
4,9 gr.
Squashkaviar er en god mulighed for en kold grøntsagssnack eller snack. Vi bager grøntsager til kaviar i ovnen. På grund af at grøntsager bages i ærmet, bevarer de fuldt ud vitaminer og nyttige egenskaber, samtidig behøver grøntsager ikke konstant at blive omrørt og sørget for, at de ikke brænder. Tilberedningsprocessen tager ikke meget tid, den er så praktisk og hurtig som muligt.
ingredienser
Madlavningsproces
Vi vasker zucchini under rindende vand og fjerner stilkene. Da vores courgette er ung, fjerner vi ikke huden og frøene. Skær zucchinien i skiver. Skræl gulerødderne, skyl og skær i vilkårlige stykker. Vi vasker peberfrugten, fjerner stilken og frøene, skærer peberfrugten i halve ringe. Skræl løgene, skyl og skær dem i ringe. Skyl tomaterne og skær dem i skiver. Formen på grøntsagsstykket er ikke ligegyldigt, da vi efter bagning purerer grøntsagerne med en blender.
Tilsæt to spiseskefulde olivenolie, salt og sort peber til grøntsagerne. Det er nødvendigt at ryste posen lidt, så alle ingredienserne blandes sammen. Vi fastgør ærmet med klemmer, lægger det i en bageplade, hvis der lækker saft fra grøntsagerne, når der bages. Vi sætter grøntsager i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 55-60 minutter.
