Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Zucchini
  3. ➠ Courgetter
  4. ➠ Zucchini kaviar i en trykkoger med flere koger

Zucchini kaviar i en trykkoger med flere koger

0
3479
Køkken Russisk
Kalorieindhold 70,4 kcal
Portioner 3 l.
Madlavningstid 80 minutter
Proteiner * 1,2 gr.
Fedtstoffer * 6,8 g
Kulhydrater* 11,3 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Zucchini kaviar i en trykkoger med flere koger
Indhold

Tilberedning af squashkaviar i en multicooker med en trykkogerfunktion er meget forenklet. Hovedsageligt fordi det reducerer den tid, det tager at tilberede grøntsager. Konsistensen af ​​den færdige kaviar er homogen, tyk og meget øm. Selvfølgelig kan kaviar tilberedes i en almindelig multicooker uden ovenstående funktion, men tilberedningstiden vil stige betydeligt. Alle detaljer er i opskriften.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
Vask squashen og tør den. Skær enderne af. Hvis zucchinien er moden, og skrællen når at blive grov, skal vi skære den af ​​og fjerne frøene og kassere. Hvis frugterne er unge, bruger vi dem hele. Skær zucchinien i stykker. Pil løgene, skyl og tør. Skær store løg i stykker.
trin 2 ud af 8
Vi sender de hakkede grøntsager gennem en kødkværn. Alternativt kan du male dem med en blender.
trin 3 ud af 8
Kom massen af ​​courgette og løg i en multicooker -skål.
trin 4 ud af 8
Tilsæt salt til massen og hæld vegetabilsk olie i. Bland med en plastik- eller træspatel.
trin 5 ud af 8
Vi lukker multicookeren med et låg, dampudløsningsventilen (hvis der er en sådan funktion) er også lukket. Vi indstiller tilstanden "Slukning" i halvtreds minutter. Hvis multicookeren ikke har en trykkogerfunktion, vælger vi den samme "Quenching" -tilstand, men indstiller tiden - to timer.
trin 6 ud af 8
Efter tilberedningstiden til tilstanden er slut, åbnes låget og tilsættes mayonnaise, tomatpuré og granuleret sukker til massen. Bland grundigt.
trin 7 ud af 8
Vi lukker multicookeren med et låg og sætter igen "Quenching" -tilstanden i en halv time - på dette tidspunkt er tiden den samme for både multicookeren og trykkogeren. Mens massen stuver, skræl hvidløgene og før det gennem en presse. Når stuetiden er gået, tilsættes den tilberedte hvidløg, eddike og blandes. Luk låget, og lad kaviar stå i skålen i opvarmningstilstand i yderligere ti minutter.
trin 8 ud af 8
Kaviaren er klar. Vi pakker det varmt i præsteriliserede tørre krukker og ruller det sammen med sterile tørre låg. Efter afkøling fjerner vi glassene med kaviar på et køligt, mørkt opbevaringssted.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *