hjem
➠ Zucchini
➠ Courgetter
➠ Zucchini kaviar i en pakke

Zucchini kaviar i en pakke

2477

Køkken Russisk

Kalorieindhold 36,3 kcal

Portioner 0,5 l.

Madlavningstid 75 minutter

Proteiner * 1,1 gr.

Fedtstoffer * 1,8 gr.

Kulhydrater* 5,3 gr.

Indhold

Zucchini -kaviar er en forret, der perfekt vil passe ikke kun til den festlige, men også til hverdagsmenuen. Takket være det enkle sæt ingredienser kan denne ret tilberedes når som helst på året. Tilberedning af squashkaviar i en pose er en måde, der i høj grad vil forenkle dit liv: grøntsager behøver ikke at blive hakket med en kødkværn, da den færdige konsistens er finkornet. Det skal bemærkes, at en sådan forret smager som en yndlings snack fra den sovjetiske fortid.

ingredienser

Zucchini 2 stk. Løg 1 pc. Paprika (grøn) 1 pc. Gulerod 2 stk. Friske tomater 1 pc. Salt smag Vegetabilsk olie 2 spsk Hvidløg 3 tand. Grønne 1 bundt

Madlavningsproces

Vi forbereder de ingredienser, som vi vil bruge til madlavning af squashkaviar.

Vi vasker zucchini på forhånd under rindende vand, og skræl dem derefter. Vi udfører de samme manipulationer med gulerødder. Skær derefter courgette og gulerødder i store stykker. Vi vasker også peberfrugterne og skærer dem i store stykker. Skræl løg og hvidløg og hak groft.

Læg de hakkede grøntsager i bagemuffen. Vi sender også salt dertil.

Tilsæt også vegetabilsk olie til posen med grøntsager.

Nu binder vi ærmet tæt og efterlader lidt plads til luft i det. Derefter sender vi ærmet til ovnen, forvarmet til 180 grader. Grøntsager skal bages i en time.

Efter en time fjerner vi pagten fra ovnen, lægger grøntsagerne i en separat beholder og lader dem køle lidt af.

Mal grøntsager med en stavblender. Hvis du vil have squashkaviaren til at få en tykkere konsistens, skal du dræne saften, som grøntsagerne frigav under bagningsprocessen.

Vores kaviar er klar. I tilfælde af at du vil opbevare et sådant emne i lang tid, er det bedre at rulle kaviar op i steriliserede krukker. Hvis du skal spise kaviar inden for et par dage, skal du tilføje en lille mængde citronsaft til beholderen med kaviar.