hjem
➠ Emner til vinteren
➠ Zucchini til vinteren
➠ Zucchini kaviar i termomix

Zucchini kaviar i termomix

3436

Køkken Russisk

Kalorieindhold 47,3 kcal

Portioner 0,3 l.

Madlavningstid 45 minutter

Proteiner * 0,6 g

Fedtstoffer * 2,6 gr.

Kulhydrater* 9,7 g

Indhold

Zucchini kaviar er en lækker snack, som normalt høstes i store mængder til vinteren. En termomix kan bruges til at forenkle denne proces. Thermomix er et unikt alternativ til andre køkkenmaskiner. Tilberedning af courgette -kaviar i den bliver enkelt og hurtigt.

ingredienser

Zucchini 500 gr. Løg 100 g Gulerod 100 g Vegetabilsk olie 50 ml. Tomatpuré 50 gr. Melis 20 gr. Salt 0,5 tsk Hvidløg 2 tand. Bordeddike 9% 0,5 spsk

Madlavningsproces

Lad os forberede de nødvendige ingredienser. Skyl zucchini, skræl evt. Skind og frø. Løg, hvidløg og gulerødder skal også skrælles. Skær derefter de skrællede gulerødder og courgette i flere stykker.

Vi sender gulerødder, løg og hvidløg til termomixen. Indstil hastigheden til 5, og grøntsagerne kværnes i 5 sekunder.

Læg derefter zucchini i termomixen med resten af ingredienserne, mal den i 5 sekunder med en hastighed på 5.

Tilsæt vegetabilsk olie, tomatpuré, granulat og salt til de hakkede grøntsager. Vi indstiller temperaturen på termomixen til 100 grader i 30 minutter (1 hastighed). 10 minutter før beredskab skal eddike tilsættes kaviar.