hjem
➠ Zucchini
➠ Courgetter
➠ Courgettereder med hakket kød

Courgettereder med hakket kød

1302

Køkken europæisk

Kalorieindhold 135,4 kcal

Portioner 2 port.

Madlavningstid 90 minutter

Proteiner * 6,5 gr.

Fedtstoffer * 12 gr.

Kulhydrater* 6,8 g

Indhold

I denne opskrift inviteres du til at tilberede courgettereder med hakket kød, hvilket gør dem ikke fra revet courgette, men fra skåret i ringe. Vi vil bage disse "Capercaillie -reder" i panering, under en osteskorpe og i fløde. Din ret vil være et festligt bord værd.

ingredienser

Madlavningsproces

Forbered først al den mad, du har brug for til denne ret. Optø hakket kød på forhånd.

Vask courgetten, skræl den og skær den derefter i ringe på 2 cm tyk Fjern massen og frøene fra ringene med en skarp kniv. Drys zucchiniringene med salt og lad dem stå i 20 minutter.

Skræl løg og purløg. Hak løget i små tern, og hak hvidløget i et hvidløg.

Riv et stykke hård ost på et groft rivejern.

Overfør det optøede hakket kød til en skål, tilsæt hakket løg og hvidløg til det, tilsæt salt og sort peber til din smag og bland godt. Hvis hakket kød er meget stramt, så tilsæt lidt vand til det, så bliver retten mere saftig.