Sådan hurtigt skæres og syltes pink laksekaviar

0
990
Køkken Verden
Kalorieindhold 176,2 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 6 timer
Proteiner * 24,6 gr.
Fedtstoffer * 18,7 g
Kulhydrater* 4 gr.
Sådan hurtigt skæres og syltes pink laksekaviar

Saltning af kaviar derhjemme er meget enkelt, og resultatet er fantastisk. Lækker og aromatisk kaviar vil glæde gæster og hjem. Retterne er fantastiske!

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Vi koger vand i cirka 1-1,5 liter. og lad det køle lidt af.
trin 2 ud af 6
Tilsæt salt til vandet og rør, indtil det er helt afkølet.
trin 3 ud af 6
Vi overfører kaviar i en film til den og omrører forsigtigt med et piskeris. Rognen kan let adskilles fra æggene og forbliver på kanten.
trin 4 ud af 6
Lad kaviaren stå i saltvand i 15 minutter.
trin 5 ud af 6
Hæld vandet fra og lad kaviaren tørre på køkkenrulle.
trin 6 ud af 6
Vi kom kaviar i en krukke og tilsæt vegetabilsk olie.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *