Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Sådan syltes makrel hurtigt med eddike

Sådan syltes makrel hurtigt med eddike

0
2109
Køkken Verden
Kalorieindhold 160 kcal
Portioner 16 havn.
Madlavningstid 24 timer
Proteiner * 6,5 gr.
Fedtstoffer * 5,5 gr.
Kulhydrater* 30,6 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Sådan syltes makrel hurtigt med eddike
Indhold

For dem der elsker fisk, anbefaler jeg at bruge en vidunderlig opskrift på en usædvanlig velsmagende saltet makrel med eddike. Tilberedningsprocessen er absolut ikke besværlig. Jeg koger en dobbelt portion på én gang, fordi forretten straks forsvinder fra bordet.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Hæld den nødvendige mængde koldt vand i en gryde. Sæt på moderat varme og bring det i kog. Tilsæt derefter bordeddike, malet paprika, granuleret sukker, salt, sorte peberkorn og formalet, nelliker og laurbærblade. Kog i et par minutter og fjern det fra varmen. Afkøl helt.
trin 2 ud af 6
I mellemtiden skrælles den friskfrosne makrel af finner, haler og hoved, forsigtigt fjernes indvolde og knogler. Skyl makrelfileterne under rindende vand, tør derefter med papirservietter og skær dem i små stykker af samme størrelse.
trin 3 ud af 6
Pil løgene og skær i ringe. Forbered en glasbeholder og læg de hakkede makrel- og løgstykker deri.
trin 4 ud af 6
Top med helt afkølet marinade. Luk krukken med et låg og stil den i køleskabet i en dag.
trin 5 ud af 6
Når tiden er gået, fjernes makrellen fra saltlagen og lægges på en tallerken.
trin 6 ud af 6
Server fisken med løg.

Nyd en lækker snack!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *