hjem
➠ Brød derhjemme
➠ Brød i en brødmaskine
➠ Sådan bages hvedebrød i Mulinex brødmaskine

Sådan bages hvedebrød i Mulinex brødmaskine

3722

Køkken Verden

Kalorieindhold 260,1 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 180 minutter

Proteiner * 9,8 g

Fedtstoffer * 10 gr.

Kulhydrater* 80,2 g

Sådan bages hvedebrød i Mulinex brødmaskine

Indhold

En enkel, forståelig opskrift på hvedebrød. Produktet viser sig at være ubehageligt, usødet, med en medium-porøs krumme og en rødlig sprød skorpe. Brødet indeholder ikke æg eller mælk, så det er fantastisk til vegetarer. Det anbefales at opbevare det færdige afkølede brød, dækket med et rent håndklæde, ved stuetemperatur. Krummelstrukturen giver dig mulighed for at skære brødet i tynde skiver, da det praktisk talt ikke smuldrer.

ingredienser

Vand 200 ml. Hvedemel 230 gr. Vegetabilsk olie 1 spsk Tørgær 1 tsk Groft salt 1 tsk Melis 1,5 tsk

Madlavningsproces

Vi måler den angivne mængde vand og opvarmer det til en lidt varm temperatur. Hæld vand i skålen. Vi måler lugtfri vegetabilsk olie, tilsæt vandet i skålen.

Først sigtes hvedemelet gennem en sigte for at berige det med ekstra luft, og derefter hældes det i en form over vandet og olien.

Hæld derefter salt, granulat og tør gær i skålen oven på melet. Det tilrådes at placere disse komponenter i forskellige hjørner af formen, så de fordeles godt under blanding.

Vi sætter skålen i enheden, vælger vægten på 500 gram, trykker på programmet bagning af hvidt brød og sætter den mest sprøde skorpe. Brødmaskinen registrerer automatisk bagetiden. Tryk på knappen "Start" - processen med at ælte dejen begynder.

Efter at det første bip er hørt fra brødmaskinen, stopper æltningsprocessen og korrektur og derefter begynder bagningen. Låget på apparatet må ikke åbnes på disse stadier for ikke at ødelægge brødet. Efter det andet signal kan skålen med det færdige brød allerede tages ud.

Vend forsigtigt skålen med brød og fjern brødet. Fra bunden af produktet trækkes forsigtigt krogen ud til æltning af dejen. Læg brødet på risten, og lad det køle helt af.