hjem
➠ Svampe
➠ Svampe til vinteren
➠ Sådan syltes bølger til vinteren

Sådan syltes bølger til vinteren

1798

Køkken Østeuropæisk

Kalorieindhold 14,5 kcal

Portioner 1 l.

Madlavningstid 50 timer.

Proteiner * 0,2 g

Fedtstoffer * 0,2 g

Kulhydrater* 3,5 gr.

Indhold

Marineret volnushki - retten er simpelthen lækker! Svampe er saftige, med en rig smag og aroma. De vil være en appetitlig tilføjelse til kartofler, kød og salater.

ingredienser

Volnushki 1 kg Salt 1 spsk Melis 1 tsk Løvblad 3 stk. Bordeddike 9% 1 spsk Hvidløg 3 tand. Vand 0,5 l.

Madlavningsproces

Vi vasker bølgerne og sorterer snavs. Fyld dem derefter med koldt vand, tilsæt salt. Og vi satte pressen ovenpå. For at gøre dette kan du dække svampene med en tallerken, hvorpå du lægger en krukke vand. Og vi lader det stå i denne form i 2 dage. Vandet skal skiftes 2 gange om dagen.