Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Salt fisk
  3. ➠ Sådan saltes kaviar derhjemme
  4. ➠ Sådan skrælles lyserød laksekaviar fra filmen og syltes derhjemme

Sådan skrælles lyserød laksekaviar fra filmen og syltes derhjemme

0
2596
Køkken Verden
Kalorieindhold 159,2 kcal
Portioner 1 port.
Madlavningstid 35 minutter
Proteiner * 30,6 gr.
Fedtstoffer * 15,8 g
Kulhydrater* 1 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Sådan skrælles lyserød laksekaviar fra filmen og syltes derhjemme
Indhold

Lyserød laksekaviar kan fjernes fra filmen på forskellige måder. Prøv en af ​​de letteste og også bekvemme til yderligere brining derhjemme. Det færdige produkt vil supplere dine snacks og dekorere familiebordet.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 12
Vi udtrækker kaviar fra fisken, lader den optøes og skylles.
trin 2 ud af 12
Hæld halvdelen af ​​saltet i et og et halvt glas varmt vand. Rør og sænk kaviar i en film i den resulterende opløsning.
trin 3 ud af 12
Lad kaviaren ligge i saltet vand i 5-7 minutter. Dette vil gøre det let at fjerne filmen.
trin 4 ud af 12
Derefter skal du holde den ene kant af den tynde film med din finger og forsigtigt klemme æggene ud med den anden finger.
trin 5 ud af 12
Vi dræner vandet og skyller den tilberedte ingrediens.
trin 6 ud af 12
Opvarm det resterende vand igen og bland med salt.
trin 7 ud af 12
Rør rundt i væsken, indtil den er afkølet til stuetemperatur, og det tørre produkt er helt opløst.
trin 8 ud af 12
Vi nedsænker de vaskede æg her.
trin 9 ud af 12
Vi insisterer dem i saltvand i 15 minutter.
trin 10 ud af 12
Tøm vandet igen, men denne gang behøver du ikke at skylle ingrediensen.
trin 11 ud af 12
Hæld nu olivenolien i og rør det godt.
trin 12 ud af 12
Laksekaviar saltet derhjemme er klar til servering!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *