Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Sådan saltes makrel med løgskiver

Sådan saltes makrel med løgskiver

0
5267
Køkken Verden
Kalorieindhold 100,3 kcal
Portioner 8 havn.
Madlavningstid 24 timer
Proteiner * 3,6 gr.
Fedtstoffer * 8,7 g
Kulhydrater* 22,8 g
* pr. 100 gr. produkt
Sådan saltes makrel med løgskiver
Indhold

Jeg vil dele en enkel og meget appetitlig opskrift på saltet makrel, tilberedt i bidder med løg. Kold forret viser sig at være usædvanligt velsmagende og aromatisk. En sådan fisk vil helt sikkert glæde alle. Kog, og du får en uforglemmelig fornøjelse!

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Pil løgene og skær i halve ringe.
trin 2 ud af 6
Pil friskfrosset makrel af finner, haler og hoved, fjern forsigtigt indvolde og film. Skyl den tilberedte makrel under rindende vand, og tør derefter tørre med køkkenrulle og skær i små stykker af samme størrelse.
trin 3 ud af 6
Forbered en glasbeholder og læg de hakkede makrel- og løgstykker i den, skiftevis mellem dem.
trin 4 ud af 6
Hæld koldt vand i en gryde. Sæt ilden på og bring det i kog. Tilsæt derefter granuleret sukker, salt, sorte peberkorn, allehånde, nelliker, korianderfrø og laurbærblad. Kog i et par minutter og fjern det fra varmen. Afkøl helt.
trin 5 ud af 6
Hæld vegetabilsk olie i en krukke, fyld med helt afkølet marinade. Luk krukken med et låg, og stil den i køleskabet i en dag.
trin 6 ud af 6
Når tiden er gået, fjernes makrellen fra saltlagen og lægges på en tallerken. Server appetitlig fisk med løg.

Nyd en lækker snack!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *