Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Svampe
  3. ➠ Sådan tilberedes porcini svampe - opskrifter
  4. ➠ Sådan steges porcini svampe i en gryde

Sådan steges porcini svampe i en gryde

0
4835
Køkken Østeuropæisk
Kalorieindhold 51 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 40 minutter
Proteiner * 2,2 gr.
Fedtstoffer * 5,9 gr.
Kulhydrater* 4,9 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Sådan steges porcini svampe i en gryde
Indhold

Porcini svampe er en af ​​de mest lækre og aromatiske svampe. Porcini svampe kan tilberedes på forskellige måder. Jeg vil dele med dig en enkel og let opskrift på stegte porcini -svampe i en gryde. Retten viser sig at være duftende og meget velsmagende. Stegte svampe kan serveres som en enkeltstående ret eller som tilbehør.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
Forbered alle de ingredienser, du har brug for til en lækker porcini -champignonret.
trin 2 ud af 8
Sorter forsigtigt porcini -svampene, rengør dem for skovrester og skyl godt i koldt rindende vand. Skær de vaskede porcini-svampe i mellemstore stykker.
trin 3 ud af 8
Skræl hvidløg og skyl under koldt rindende vand, skær derefter i små tern, passér gennem en presse eller hak med et fint rivejern. Varm panden godt op, tilsæt smørret og send det hakkede hvidløg til panden. Steg let, indtil farven ændrer sig.
trin 4 ud af 8
Tilsæt derefter porcini-svampene til hvidløgene og steg under lejlighedsvis omrøring i 15-20 minutter.
trin 5 ud af 8
Skræl løgene og skyl under koldt rindende vand, skær derefter i tynde halve ringe.
trin 6 ud af 8
Aromatisk svampesaft frigives fra porcini svampe. Fortsæt med at koge, indtil den frigivne svampesaft er helt fordampet, og porcini -svampene er brune.
trin 7 ud af 8
Læg løg skåret i halve ringe i en gryde med porcini svampe. Smag til med salt og sort peber efter smag. Rør godt rundt og kog i 5-7 minutter ved svag varme, tildækket.
trin 8 ud af 8
Skyl grøntsagerne grundigt under rindende koldt vand, ryst overskydende fugt og hak det fint med en skarp kniv. Server saftige og aromatiske stegte porcini -svampe i portioner, pynt med hakkede krydderurter. Hvis du ønsker det, kan du supplere retten med din yndlingsret.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *