hjem
➠ Supper
➠ Første måltid
➠ Sådan tilberedes lam shulum korrekt

Sådan tilberedes lam shulum korrekt

2333

Køkken Kaukasisk

Kalorieindhold 68,9 kcal

Portioner 6 havn.

Madlavningstid 150 minutter

Proteiner * 3,9 gr.

Fedtstoffer * 6,6 gr.

Kulhydrater* 8,3 gr.

Indhold

Lamb shulum er en berømt ret fra det kaukasiske køkken. Det er lammekødet, der giver suppen en utrolig aroma og rig smag. Hvordan man tilbereder det korrekt derhjemme, vil du lære af denne opskrift.

ingredienser

Lam på benet 0,8 - 1 kg Koriander 1 bundt Løg 1 pc. Malet sort peber smag Kartoffel 3 - 4 stk. Salt smag Allehånde smag Løvblad 1 - 2 stk. Hvidløg 2 - 3 tænder.

Madlavningsproces

Hæld lam med koldt vand og kog. Bring bouillonen i kog, fjern skummet, kom det skrællede løg, laurbærblad, allehånde og salt i en gryde. Lad kødet simre i cirka 2 timer.