Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Kødretter
  3. ➠ Kyllingetobak
  4. ➠ Sådan tilberedes kyllingetobak i en gryde

Sådan tilberedes kyllingetobak i en gryde

0
2053
Køkken Georgisk
Kalorieindhold 163,5 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 90 minutter
Proteiner * 16,6 gr.
Fedtstoffer * 24,2 g
Kulhydrater* 4,2 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Sådan tilberedes kyllingetobak i en gryde
Indhold

Kyllingetabaka er en national georgisk ret. Det tilberedes ved hjælp af aromatiske krydderier i en særlig stegepande under tryk. Herhjemme kan du tilberede sådan en ret uden større besvær.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Vask slagtekroppen og skær den over brystbenet. Fold derefter kyllingen ud som en bog.
trin 2 ud af 6
For at gøre kyllingen så flad som muligt, skal du bruge en hammer til at hamre på begge sider.
trin 3 ud af 6
Pensl kyllingen med blødgjort smør.
trin 4 ud af 6
Kombiner peberblanding, salt og hakket hvidløg. Pensl kyllingen på alle sider med denne blanding.
trin 5 ud af 6
Forvarm en stegepande, hæld vegetabilsk olie i og læg kyllingen tilbage, sæt undertrykkelsen ovenpå.
trin 6 ud af 6
Steg kyllingen ved medium varme, vend af og til. Tilberedningstiden afhænger af slagtekroppens størrelse og din pande. I gennemsnit tager det 40-50 minutter. Server den kogte tobakskylling hel, pyntet med krydderurter og granatæblekerner.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *