Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Kødretter
  3. ➠ Khashlama
  4. ➠ Sådan tilberedes lam khashlama derhjemme

Sådan tilberedes lam khashlama derhjemme

0
1071
Køkken Armensk
Kalorieindhold 79 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 150 minutter
Proteiner * 4,6 gr.
Fedtstoffer * 4,8 gr.
Kulhydrater* 8 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Sådan tilberedes lam khashlama derhjemme
Indhold

Derhjemme kan du lave khashlama i gryder. På denne måde kan du lave mad på bål og på komfur og i ovn og i ovn. Korrekt udførelse af teknologien får du blødt lam med en rig aroma og smag af urter og grøntsager. Vælg et godt lam med ben. Fra grønt er persille, dild, basilikum og koriander godt.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
Skyl lammet godt under rindende vand.
trin 2 ud af 8
Skær derefter kødet i portioner, læg det i en separat gryde, dæk med varmt vand, så kødet ikke er helt dækket, og kog det i 20 minutter ved medium varme.
trin 3 ud af 8
Forbered bageplader med en hastighed på en gryde pr. Portion. Skræl løget, skær det i store halve ringe og kom det i gryder.
trin 4 ud af 8
Læg derefter purløg og et par skiver skrællede kartofler i hver gryde. Top kartoflerne med halverede tomater og grove søde peberstrimler.
trin 5 ud af 8
Drys derefter grøntsagerne med hakkede krydderurter og læg to stykker kogt lam ovenpå.
trin 6 ud af 8
Drys fadet med krydderier og peber og hæld bouillonen op til halvdelen af ​​gryden.
trin 7 ud af 8
Dæk gryderne tæt med låg. Sæt gryderne af khashlama i 1,5 time i en ovn eller forvarmet ovn til 200 ° C.
trin 8 ud af 8
Server hjemmelavet lammekhashlama varmt og med friske kager eller brød.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *