Sådan tilberedes en royal ostekage med hytteost derhjemme
0
689
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
444,6 kcal
Portioner
4 port.
Madlavningstid
30 minutter.
Proteiner *
6,3 gr.
Fedtstoffer *
26,9 gr.
Kulhydrater*
79,6 gr.
Der er ikke noget kompliceret i at forberede en royal ostekage med hytteost. Det er nok at tilberede det mindst en gang i dit køkken for at mestre det nødvendige princip om blanding af produkter. Det hele kommer ned til dannelsen af smuldrende sandkrummer, en homogen ostemassefyldning og den efterfølgende dannelse af en ostekage fra disse emner. Tilberedningsfunktionerne er beskrevet detaljeret i opskriften, lad os starte!
ingredienser
Madlavningsproces
Vi lægger hytteosten i en skål, bryder æggene til den og hælder halvdelen af den angivne mængde granuleret sukker ud. Tilsæt en knivspids vanillin til smag. Nu blander vi alt sammen. Hvis du ønsker at få en glat, homogen masse, er det bedre at slå ostemasseblandingen med en stavblender. Hvis du foretrækker fyldet med udtalte ostemasse, er det nok bare at fortrænge alt med en ske og sørge for, at sukkerkrystallerne opløses. Ostemassefyldningen er klar.
Sigt mel oven på margarinen, hæld den resterende mængde granuleret sukker, salt og bagepulver. Vi blander alt sammen og sliber med tørre hænder, så vi til sidst får en fin smuldrende krumme, som på billedet. Sørg for at "blande" alt melet i krummerne, så der ikke er rester tilbage. Derefter bages bunden godt og dækkes med en skorpe, smuldrer ikke.
Fordel de resterende sandkrummer ovenpå i et jævnt lag. Forvarm ovnen til en temperatur på 180 grader. Vi sender formularen med ostekagen til mellemniveauet og bager i femogtyve til tredive minutter. Bagetider kan variere afhængigt af den specifikke ovn. Det er vigtigt, at skorpen på overfladen er godt brunet.
God appetit!