Sådan tilberedes lam lagman derhjemme
0
828
Køkken
Centralasiatisk
Kalorieindhold
110,7 kcal
Portioner
6 havn.
Madlavningstid
50 minutter
Proteiner *
6,1 gr.
Fedtstoffer *
7,4 gr.
Kulhydrater*
13,3 gr.
Lagman er en varm, solid usbekisk ret bestående af stuvede grøntsager og kød, med masser af sovs. Lagman serveres traditionelt med hjemmelavede nudler. Men der er ikke altid tid nok til besværet i køkkenet, så nogle gange har du råd til at udskifte nogle ingredienser, alt efter omstændighederne. For eksempel tager vi færdiglavede nudler - dette vil betydeligt spare tid og kræfter.
ingredienser
Madlavningsproces
Derefter satte vi tilberedte grøntsager til kødet: paprika, tomater, gulerødder og radiser. Vi simrer alt sammen i fem minutter og hælder derefter den angivne mængde vand i. Tilsæt salt, spidskommen, koriander, tørret basilikum og sort peber. Der er ingen klare standarder for mængden af tilsatte krydderier - fokus på din smag og individuelle opfattelse af specifikke krydderier. Vi slukker lagmanden i tyve til tredive minutter.
God appetit!