Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Sådan tilberedes lam pilaf i en gryde derhjemme

Sådan tilberedes lam pilaf i en gryde derhjemme

0
753
Køkken Østlig
Kalorieindhold 145,8 kcal
Portioner 1 port.
Madlavningstid 80 minutter
Proteiner * 6 gr.
Fedtstoffer * 10,7 g
Kulhydrater* 29 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Sådan tilberedes lam pilaf i en gryde derhjemme
Indhold

Lækker lamspilaf kan tilberedes ikke kun i en gryde eller and, men også i en stegepande, kun så den har høje sider og tykke vægge. Pilaf fra en bradepande med aroma og smag er ikke ringere end traditionel mad. En ret tilberedes i en bradepande, ikke i reserve, men for at spise en gang.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 10
Til pilaf i en bradepande tages lammekød og helst uden fedt og ben. Skyl et stykke kød, tør det med en serviet og skær det i små stykker.
trin 2 ud af 10
Varm vegetabilsk olie godt op i en gryde. Steg derefter lammestykkerne deri, til de er gyldenbrune. Steg ved høj varme og tilsæt salt til kødet ved slutningen af ​​stegningen.
trin 3 ud af 10
Skræl grøntsagerne til pilaf, skyl og skær i små stykker af enhver form.
trin 4 ud af 10
Overfør de skårne grøntsager til en stegepande til kødet og steg dem i 20 minutter ved svag varme, til de er møre.
trin 5 ud af 10
Kom derefter de vaskede ris i en gryde og lad det simre i olie i et par minutter for at gøre det mere aromatisk.
trin 6 ud af 10
Fyld derefter gryden med varmt vand 1-2 cm over risniveauet.
trin 7 ud af 10
Drys pilaf med pilaf krydderier eller andre krydderier efter din smag.
trin 8 ud af 10
Dæk stegepanden med et låg og lad pilaf simre ved svag varme i 20 minutter. Læg skrællede hvidløgsfedd i pilaf inden tilberedningen er færdig.
trin 9 ud af 10
Lad lammepilaf kogt i en gryde under låg i 10–20 minutter for at tilsætte og server derefter.
trin 10 ud af 10
Server pilaf direkte i gryden eller læg den på en tallerken. Dekorer pilaf med friske krydderurter.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *