Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Salo
  3. ➠ Sådan saltes spæk hjemme
  4. ➠ Sådan smøres hvidløgsfedtbrød

Sådan smøres hvidløgsfedtbrød

0
2201
Køkken Østeuropæisk
Kalorieindhold 232,7 kcal
Portioner 12 havn.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 1,5 gr.
Fedtstoffer * 46,3 g
Kulhydrater* 6,6 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Sådan smøres hvidløgsfedtbrød
Indhold

Denne godbid er meget populær. En spredning af spæk og hvidløg serveres normalt på bordet i form af en snack, og det flyver meget hurtigt af bordet. Sådan en enkel ret hjælper dig ikke kun på helligdage, men også på hverdage, når du vil have en hurtig bid.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 11
Skær bacon i små tern, hvis skindet er blødt, behøver du ikke at trimme det.
trin 2 ud af 11
Rul bacon to gange gennem en kødkværn.
trin 3 ud af 11
Kom spæk i en gryde med en tyk bund, sæt ilden på og smelt fedtet.
trin 4 ud af 11
Efter 10 minutter kom det skrællede løg i et godt opvarmet spæk. Når løget bliver gyldent, fjernes det fra gryden.
trin 5 ud af 11
Når fedtene har opgivet alt fedtet, hældes et glas mælk i gryden, der omrøres. Reducer varmen til lav og kog i yderligere 40-45 minutter, indtil fedtet er gennemsigtigt.
trin 6 ud af 11
Vask peberfrugt og hak det fint.
trin 7 ud af 11
Skræl hvidløg og passér gennem en presse.
trin 8 ud af 11
Vask dillen og hak den fint.
trin 9 ud af 11
Si fedtet gennem en fin sigte. Hvis du vil gøre det federe, skal du rulle fedtene gennem en kødkværn.
trin 10 ud af 11
Tilsæt hvidløg, peber, krydderurter og snoet fedt til rent, let afkølet fedtstof, bland. Når massen er helt afkølet, blandes den godt igen og lægges i krukker.
trin 11 ud af 11
Opbevar pålægget i køleskabet. Når du har brug for en velsmagende snack, fordel det på frisk brød og server.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *