Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Svampe
  3. ➠ Svampe til vinteren
  4. ➠ Sådan saltes gule mælkesvampe

Sådan saltes gule mælkesvampe

0
3014
Køkken Østeuropæisk
Kalorieindhold 39,8 kcal
Portioner 3 havn.
Madlavningstid 5 dage
Proteiner * 1,3 gr.
Fedtstoffer * 10,4 g
Kulhydrater* 1,8 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Sådan saltes gule mælkesvampe
Indhold

Saltede mælkesvampe er en utrolig velsmagende snack til vinteren. Med kartofler, tilbehør eller kød - svampene bliver lækre!

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Vi sorterer mælkesvampene og koger i 15 minutter. Derefter dræner vi vandet.
trin 2 ud af 5
Til marinaden koges 2 liter. vand og opløs salt i det.
trin 3 ud af 5
Vi sender mælkesvampe til marinaden, tilsæt peber, løvblad, dildfrø og peberrodsblad. Vi sætter alt i brand og koger i 10 minutter efter kogning.
trin 4 ud af 5
Tilsæt hvidløg til svampene og læg undertrykkelse på dem, så mælkesvampene er helt dækket af vand. Vi beholder det, indtil det er helt afkølet. Derefter satte vi svampene i kulden i 5 dage.
trin 5 ud af 5
Vi lægger mælkesvampene i steriliserede krukker, fylder med marinade til toppen og tilføjer lidt grøntsag (1 spsk. L. i hver krukke). Vi ruller op.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *