Sådan tilberedes frosne cherry dumplings
0
1115
Køkken
Ukrainsk
Kalorieindhold
227,2 kcal
Portioner
3 havn.
Madlavningstid
80 minutter
Proteiner *
8,8 g
Fedtstoffer *
13,8 g
Kulhydrater*
48,4 g
Sæsonen, hvor du kan nyde kirsebær, er meget kort. Du kan dog også lave et lækkert måltid med frosne bær. Dens smag er på ingen måde ringere end butikkernes modparter. Til madlavning skal du kun bruge en times fritid.
ingredienser
Madlavningsproces
Når vandet koger, hældes det fra gryden i et glas. Tilsæt kogende vand til den fremtidige dej. Rør ingredienserne hurtigt til en meget blød og elastisk dej. I første omgang kan det synes for dig, at et glas kogende vand ikke er nok. Stop dog ikke med at røre i dejen. Dens struktur skal i sidste ende blive mere ensartet og glattere. Dejen skal ikke klæbe til dine hænder.
Du kan ælte dejen både på bordet og på et specialbræt. Sørg for at drysse overfladen med mel, så dejen ikke kan klistre. Vi lægger dejen på brættet. Ælt det i et par minutter og form det til en kugle. Overfør dejen tilbage til skålen. Dæk det til med et håndklæde eller en folie. Lad dejen sidde i cirka 20-25 minutter. Som følge heraf skal der frigives gluten fra dejen.
Lad os begynde at forberede fyldet. Kirsebærene behøver ikke at blive optøet. Læg det bare på en tallerken. Kirsebær skal pitted. Dette skal tages hånd om på forhånd. Hæld 4 teskefulde sukker og 2 teskefulde kartoffelstivelse på en tallerken. Bland ingredienserne. Hvis du ikke har kartoffelstivelse, kan du roligt erstatte det med majsstivelse.
Fyld gryden med koldt vand. Vi overfører det til komfuret. Vent, indtil vandet koger. Tilsæt derefter salt til vandet og rør rundt. Vi overfører færdige dumplings til en gryde. Bland dem forsigtigt med en hulske.Du kan også bruge bagsiden af en ske. Dette forhindrer dumplings i at klæbe til hinanden eller til bunden af gryden. Når vandet koger igen, reduceres varmen og koges dumplings, indtil de er gennemstegte. Dette tager dig cirka 5 minutter.
