Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Opskrifter på grillen
  3. ➠ Champignon på grillen
  4. ➠ Sådan marineres svampe i mayonnaise og sojasovs til grill

Sådan marineres svampe i mayonnaise og sojasovs til grill

0
5506
Køkken Verden
Kalorieindhold 139,6 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 20 minutter.
Proteiner * 4,6 gr.
Fedtstoffer * 11,9 gr.
Kulhydrater* 3,5 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Sådan marineres svampe i mayonnaise og sojasovs til grill
Indhold

Grillede champignoner er hurtige og lette at tilberede. De er gode både som tilbehør til kebabkød og som en varm snack. Saftig, duftende, med en rødlig skorpe - de "flyver væk" fra bordet i første omgang. Vi foreslår at sylte svampe i en blanding af mayonnaise og sojasovs.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Vi tørrer champignonerne af med en fugtig klud for at fjerne snavs fra overfladen. Rengør det om nødvendigt med en kniv. Til bagning er det selvfølgelig bedre at tage større svampe og mere eller mindre samme størrelse. Så de er lettere at snorre på et spyd, og steges samtidig.
trin 2 ud af 5
Nogle husmødre skræller champignonerne fra den øverste skræl inden marinering og bagning. Det menes, at marinaden som følge af denne manipulation trænger mere aktivt ind i frugtkødet, og skorpen viser sig at være mere udtalt. Men hvis du ikke fjerner filmen, vil svampene stadig være lækre.
trin 3 ud af 5
Forbered marinaden i en separat beholder. Kom mayonnaise, creme fraiche, salt og sort peber i en skål. Hæld sojasovsen i og bland godt.
trin 4 ud af 5
Hæld svampene med den kogte marinade og fordel hænderne til at fordele blandingen over hver svamp. Vi lukker skålen med et låg og sætter den i køleskabet i en halv time. Denne gang er nok til, at svampene marineres.
trin 5 ud af 5
Vi forbereder brazier, snor svampene på spyd. Tilberedning af champignoner med periodisk rotation af spydet i ti til femten minutter, indtil de er gyldenbrune på alle sider. Serveres varmt.
God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *