Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Sådan bages rødbeder til vinaigrette i folie i ovnen

Sådan bages rødbeder til vinaigrette i folie i ovnen

0
1267
Køkken Russisk
Kalorieindhold 12,1 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 0,4 gr.
Fedtstoffer * gr.
Kulhydrater* 2,5 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Sådan bages rødbeder til vinaigrette i folie i ovnen
Indhold

Roer bagt i ovnen føles meget mere smagfulde og sødere i vinaigrette end den der blev kogt. Grøntsagens smag bevares bedre, fordi der ikke går noget i bouillonen. Bagetiden for rødbeder i ovnen afhænger direkte af rodfrugternes størrelse. Små til mellemstore grøntsager bages meget hurtigere end store.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Skyl hver sukkerroer grundigt under rindende vand. Brug om nødvendigt en blød børste til at fjerne alt snavs fra overfladen af ​​skrællen.
trin 2 ud af 6
Derefter spreder vi hver rodfrugt på et køkkenrulle og tørrer det godt for at fjerne overskydende fugt. Skær stykker folie af i størrelsen på rødbederne i henhold til antallet af rodafgrøder.
trin 3 ud af 6
Læg folien med den blanke side opad, læg rødbederne på den og pak den ind på alle sider, så der ikke er huller. Vi presser med vores hænder.
trin 4 ud af 6
Således pakker vi hver rodfrugt ind i folie. Læg rødbederne i folie på en tør bageplade eller i et bredt fad. Forvarm ovnen til en temperatur på 200 grader. Vi lægger en bageplade med rødbeder i og bager i cirka en time.
trin 5 ud af 6
Ved slutningen af ​​bagetiden foldes rødbederne let ud og gennemborer med en tynd kniv: hvis den kommer ind uden modstand, er rødderne klar. Vi tager rødbederne ud af ovnen og overfører dem til en tallerken til afkøling.
trin 6 ud af 6
Efter afkøling foldes folierøderne ud, skrælles og bruges som anvist. Ristede, skrællede rodfrugter kan lægges i en plastikpose og nedkøles i to til tre dage.
God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *