Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Salt fisk
  3. ➠ Sådan saltes rød fisk derhjemme
  4. ➠ Sådan saltes ørreder uden sukker

Sådan saltes ørreder uden sukker

0
8864
Køkken Verden
Kalorieindhold 88,8 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 25 minutter
Proteiner * 12,5 g
Fedtstoffer * 4 gr.
Kulhydrater* gr.
* pr. 100 gr. produkt
Sådan saltes ørreder uden sukker
Indhold

Hver husmor forsøgte engang at salte ørrederne. Filets smag afhænger meget af de krydderier, der blev brugt. Hvis du vil have en ren fiskeagtig smag, skal du kun bruge salt. Øredesukker og andre krydderier tilføjer en behagelig krydret sød eftersmag.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Vask ørrederne, tør dem med køkkenrulle, adskil fileten fra huden.
trin 2 ud af 5
Fjern forsigtigt de store knogler fra fileten.
trin 3 ud af 5
Dyp ørredfileten godt i salt.
trin 4 ud af 5
Læg den velsalte filet i en plast- eller glasbeholder, luk låget og stil den på køl.
trin 5 ud af 5
Efter 12 timer kan du tage en prøve fra den saltede ørred. Det kan bruges til fremstilling af forskellige snacks.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *