Sådan saltes ørreder med vodka derhjemme

0
2989
Køkken Verden
Kalorieindhold 156,4 kcal
Portioner 8 havn.
Madlavningstid 1 d.
Proteiner * 12,5 g
Fedtstoffer * 4 gr.
Kulhydrater* 1 gr.
Sådan saltes ørreder med vodka derhjemme

Hver husmor ønsker at fodre sin familie velsmagende og sund. Ørreder er en fødevare, der er rig på aminosyrer og fosfor. Det bør indgå i din kost, især da du kan finde mange enkle opskrifter på saltning af ørreder på Internettet.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Forbered alle de ingredienser, du har brug for. Vask og tør fisken. Mål den nødvendige mængde salt, sukker og vodka.
trin 2 ud af 5
Skær ørrederne langs højderyggen og fjern knoglerne.
trin 3 ud af 5
Riv fileten godt med en blanding af salt og sukker.
trin 4 ud af 5
Læg fisken i en skål, hæld den over med vodka, luk låget og stil den på køl i 1-2 dage.
trin 5 ud af 5
Saltet ørred er velegnet til fremstilling af sandwich, salater eller udskæring af fisk.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *