Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Salt fisk
  3. ➠ Sådan saltes rød fisk derhjemme
  4. ➠ Sådan saltes ørreder med krydderier

Sådan saltes ørreder med krydderier

0
2723
Køkken Verden
Kalorieindhold 88,8 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 2 dage
Proteiner * 12,5 g
Fedtstoffer * 4 gr.
Kulhydrater* gr.
* pr. 100 gr. produkt
Sådan saltes ørreder med krydderier
Indhold

Let saltet ørred er en meget almindelig snack. Denne fisk, skåret i tynde skiver, smelter bare i munden. Efter eget skøn kan du justere saltningsgraden og gøre ørrederne mere eller mindre salte.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Vask ørredfileterne og dup tør med køkkenrulle.
trin 2 ud af 6
Bland salt med tørret dild.
trin 3 ud af 6
Drys saltfadet med salt, kom ørredfileterne i, drys saltblandingen ovenpå og på siderne.
trin 4 ud af 6
Tilsæt laurbærblade og peberkorn.
trin 5 ud af 6
Dæk ørrederne med husholdningsfilm og læg undertrykkelsen ovenpå. Stil denne struktur på køl i 2 dage.
trin 6 ud af 6
Efter den tildelte tid er ørrederne klar til at blive spist. Fileter kan bruges til fremstilling af forskellige snacks.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *