Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Salt fisk
  3. ➠ Sådan saltes rød fisk derhjemme
  4. ➠ Sådan saltes ørreder i olie

Sådan saltes ørreder i olie

0
5773
Køkken Verden
Kalorieindhold 118,2 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 1 d.
Proteiner * 20,8 g
Fedtstoffer * 13,3 gr.
Kulhydrater* gr.
* pr. 100 gr. produkt
Sådan saltes ørreder i olie
Indhold

Ørreder saltet på denne måde er meget praktisk at servere. Fileten skæres i små stykker og hældes med vegetabilsk olie. Efter 24 timer er fisken klar, og du kan opbevare den i køleskabet i lang tid og bruge den efter behov.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Skræl ørredfilet, fjern knoglerne og skær i tynde skiver.
trin 2 ud af 5
Læg det første lag ørredfileter i en keramisk beholder. Drys salt på fisken.
trin 3 ud af 5
Hæld vegetabilsk olie over ørrederne, så den dækker fisken helt.
trin 4 ud af 5
Fortsæt med at lægge fisken i lag, drys med salt og olie, til den er færdig. Det øverste lag skal være helt dækket med olie.
trin 5 ud af 5
Læg låg på beholderen og stil den på køl i 24 timer. Efter en dag vil du have lækker let saltet ørred på dit bord.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *