Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Salt fisk
  3. ➠ Sådan saltes rød fisk derhjemme
  4. ➠ Sådan saltes stykker ørred i vegetabilsk olie

Sådan saltes stykker ørred i vegetabilsk olie

0
2087
Køkken Verden
Kalorieindhold 83,8 kcal
Portioner 7 havn.
Madlavningstid 15 timer.
Proteiner * 10,8 g
Fedtstoffer * 13,3 gr.
Kulhydrater* 3 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Sådan saltes stykker ørred i vegetabilsk olie
Indhold

Delikat saltet ørredfilet er en ingrediens til en lang række lækre retter, lige fra simple sandwich til eksotisk sushi. Du kan selv salte ørreder på flere måder, fra denne opskrift lærer du, hvordan du salter fisk i vegetabilsk olie.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Vask ørredkroppen, tør den med køkkenrulle, skær fileten i små stykker.
trin 2 ud af 6
Skræl hvidløg og hak fint.
trin 3 ud af 6
Vask dillen, tør den og hak den fint med en kniv.
trin 4 ud af 6
Kom stykker ørreder i en skål, salt, drys med peber, tilsæt hvidløg og krydderurter.
trin 5 ud af 6
Sæt fisken i køleskabet i 2 timer, fjern derefter og dæk med vegetabilsk olie. Dæk beholderen med husholdningsfilm og stil den på køl i 12-14 timer.
trin 6 ud af 6
Du kan servere ørredfilet med aromatisk olie, hvori den blev saltet.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *