hjem
➠ Salt fisk
➠ Sådan saltes rød fisk derhjemme
➠ Sådan syltes pink laks med citron

Sådan syltes pink laks med citron

2948

Køkken Verden

Kalorieindhold 114,6 kcal

Portioner 6 havn.

Madlavningstid 24 timer

Proteiner * 12,3 gr.

Fedtstoffer * 3,9 gr.

Kulhydrater* 1 gr.

Indhold

Saltet pink laks kommer mere mørt og aromatisk ud med tilsætning af citron. Forbered et enkelt og velsmagende måltid til dit bord eller fest. Fisken kan serveres som en selvstændig snack eller bruges til sandwich.

ingredienser

Lyserød laks 1 kg Citron 1 pc. Melis 60 gr. Salt 120 g Krydderier (valgfrit) 0,5 tsk

Madlavningsproces

Vi forbereder de nødvendige produkter. Vi optøer fisken på forhånd og skyller den. Skær hovedet og halen af.

Vi laver et snit langs den lyserøde laks og fjerner omhyggeligt højderyggen.

Drys det tilberedte produkt med citronpeber jævnt.

Del citronen i tynde skiver. Vi lægger halvdelen af produktet i bunden af fadet, hvor vi vil tilberede fisken.

Kombiner sukker og salt separat. Rør tørre ingredienser.

Læg den lyserøde laksekroppe på citronskiver og gnid den med en blanding af salt og sukker.

Læg den resterende citron ovenpå.

Fold fisken i to og gnid den igen med salt og sukker. Vi efterlader under pres på et køligt sted i 24 timer.

Et døgn senere vil den velduftende saltede lyserøde laks med citron være klar. Skær maden i stykker og server!

Lignende opskrifter

Hvor velsmagende saltet pink laks i stykker i saltlage

Saltet makrel med løg og olie

Saltet makrel i løgskal og teblade

Sådan saltes lyserød laks derhjemme

Saltet makrel i sojasovs

Tør saltet lyserød laks derhjemme

Sådan saltes hele ørreder på 2 dage

Saltet makrel i saltlage i 2 timer

Sådan syltes pink laks til sandwich hurtigt og velsmagende

Sådan saltes ørreder i bidder derhjemme

Sådan saltes ørreder i skiver derhjemme hurtigt og velsmagende

Sådan syltes makrel hurtigt med eddike

Tørsaltning af lyserød laks

Saltet pink laks til laks

Sådan syltes pink laks derhjemme