Sådan tørres saltørredkaviar

0
2349
Køkken Verden
Kalorieindhold 251 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 10 timer.
Proteiner * 31,6 gr.
Fedtstoffer * 13,8 g
Kulhydrater* gr.
Sådan tørres saltørredkaviar

Ørredkaviar kan saltes på forskellige måder, de er alle gode, og de har alle deres egne egenskaber og nuancer. Denne opskrift beskriver processen med tør ambassadør af ørredkaviar. Det er også godt, fordi der ikke er behov for at pille med syltetøjet.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Vask ørredens kaviar i østers og lad det tørre lidt.
trin 2 ud af 5
Hvis der er lidt kaviar, kan du fjerne det fra æggestokkene med dine hænder.
trin 3 ud af 5
Overfør kaviaren til en skål og tilsæt den nødvendige mængde salt. Rør kaviaren, dæk beholderen med et låg og stil den på køl natten over.
trin 4 ud af 5
Kaviaren vil være klar til at spise næste morgen.
trin 5 ud af 5
Saltet kaviar kan opbevares i flere dage i køleskabet i en lukket beholder og bruges i hjemmelavede snacks.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *