hjem
➠ Salo
➠ Sådan saltes spæk hjemme
➠ Sådan saltes spæk i en krukke uden saltlage

Sådan saltes spæk i en krukke uden saltlage

6094

Køkken Østeuropæisk

Kalorieindhold 770 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 4 dage

Proteiner * gr.

Fedtstoffer * 99 gr.

Kulhydrater* gr.

Sådan saltes spæk i en krukke uden saltlage

Indhold

Svinefedt, saltet i en krukke uden saltlage, viser sig at være fantastisk velsmagende og aromatisk. En appetitvækkende forret vil dekorere det festlige bord og glæde gæsterne med en krydret aroma. Simpelthen lækkert!

ingredienser

Svinekød svinefedt 2,5 kg Salt 400 gr. Malet sort peber 2 tsk Frisk timian 1 tsk Hvidløg 2 stk.

Madlavningsproces

Skræl hvidløg og før det gennem en presse eller med en meget finthakket kniv.

Bland salt, timian, sort peber og hvidløg.

Vi renser bacon, skyller det, tørrer det og skærer det i flere rektangulære stykker af en sådan størrelse, der let ville passere gennem halsen i krukken.