Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Sorrelsuppe uden kød
  4. ➠ Sådan saltes sorrel til vinteren

Sådan saltes sorrel til vinteren

0
2319
Køkken Russisk
Kalorieindhold 22 kcal
Portioner 1,5 l.
Madlavningstid 24 timer
Proteiner * 1,5 gr.
Fedtstoffer * 0,3 g
Kulhydrater* 2,9 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Sådan saltes sorrel til vinteren
Indhold

Hvis du salter syre til vinteren ved hjælp af denne elementære opskrift, som alle kan klare, kan du om vinteren tilberede lækker grøn kålsuppe fra dette emne. Hvis det ønskes, kan du bruge en sorrel som en salat ved at bruge den til hovedretter.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Sorter sorrel, vask. Lad vandet løbe ud. Hak krydderurterne med en skarp kniv.
trin 2 ud af 5
Kog vand, tilsæt salt og rør, indtil det er opløst.
trin 3 ud af 5
Kom hakket sorrel i kogende vand og kog i 3 minutter. efter kogning.
trin 4 ud af 5
Fjern sorrelen fra gryden med en hulske, kom den i en præ-steriliseret krukke. Tilsæt saltlage til sorrel op til og over glassets skuldre.
trin 5 ud af 5
Spænd glasset med syre med et låg, som skal koges på forhånd. Pak glasset på hovedet i et varmt tæppe og lad det køle helt af. Opbevares i en kælder eller garderobe.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *