Sådan saltes ørred bøffer med salt og sukker

0
5173
Køkken Verden
Kalorieindhold 184,2 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 2 dage
Proteiner * 13,8 g
Fedtstoffer * 8,5 gr.
Kulhydrater* 1 gr.
Sådan saltes ørred bøffer med salt og sukker

For at få lækker saltet ørred på dit bord på en ferie, skal du bruge denne opskrift og tilberede den selv. For at undgå at rode med slagtekroppen, skal du købe kølet ørredbøffer fra butikken.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Forbered ørrederne, vask og tør dem. Mål den nødvendige mængde salt og sukker.
trin 2 ud af 5
Rul bøffen med salt- og sukkerblandingen på alle sider.
trin 3 ud af 5
Læg fisken i en skål, dæk den til med film og stil den på køl. Vend den om til den anden side hver anden dag.
trin 4 ud af 5
For at få en let saltet bøf, opbevares den i køleskabet i 2 dage.
trin 5 ud af 5
Når fisken er færdig, fjernes overskydende salt og skæres fileterne i portioner.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *