Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Salt fisk
  3. ➠ Sådan saltes rød fisk derhjemme
  4. ➠ Sådan syltes pink laksebøffer

Sådan syltes pink laksebøffer

0
2877
Køkken Verden
Kalorieindhold 125,5 kcal
Portioner 5 havn.
Madlavningstid 24 timer
Proteiner * 12,3 gr.
Fedtstoffer * 8 gr.
Kulhydrater* 1 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Sådan syltes pink laksebøffer
Indhold

Saltning af lyserøde laksebøffer derhjemme er slet ikke svært. Du skal bruge et lille sæt krydderier og en appetitlig fisk. Den færdige forret kan serveres ved festbordet.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Optø den lyserøde laksekroppe ved stuetemperatur på forhånd. Hvis du har travlt med at lave mad, kan du hælde koldt vand over produktet.
trin 2 ud af 6
Skær den optøede fisk i bøffer af samme størrelse. Vi fjerner hoved og hale.
trin 3 ud af 6
Vi vasker de resulterende bøffer, hvis det er nødvendigt.
trin 4 ud af 6
Vi fordeler ingrediensen i en dyb gryde eller gryderet. Vi sender også sorte peberkorn og laurbærblade hertil.
trin 5 ud af 6
Kog to glas vand separat. Derefter omrøres vandet med salt og sukker, afkøles til varmt og hældes i bøfferne. Vi satte fadet i køleskabet i en dag.
trin 6 ud af 6
Når tiden er gået, tømmes vandet, overfør de saltede lyserøde laksebøffer til en hvilken som helst passende skål og hældes med vegetabilsk olie for større blødhed.

Parat!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *