Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Salt fisk
  3. ➠ Sådan saltes rød fisk derhjemme
  4. ➠ Sådan saltes frosne ørreder derhjemme

Sådan saltes frosne ørreder derhjemme

0
6723
Køkken Verden
Kalorieindhold 164,1 kcal
Portioner 10 havn.
Madlavningstid 16 timer.
Proteiner * 12,5 g
Fedtstoffer * 4 gr.
Kulhydrater* 1 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Sådan saltes frosne ørreder derhjemme
Indhold

På trods af at saltede ørreder kan købes i næsten enhver butik, foretrækker mange husmødre at salte den selv. Friske og frosne ørreder kan saltes ved hjælp af denne opskrift.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Optø ørrederne, vask og skær maven af.
trin 2 ud af 7
Fjern alle store knogler, du kan bruge en pincet til dette.
trin 3 ud af 7
Bland sukker og salt i en separat beholder.
trin 4 ud af 7
Dyp ørredfileterne i en blanding af salt og sukker. Hvis det ønskes, kan du tilføje tørre krydderier til din smag.
trin 5 ud af 7
Overfør fisken til en emaljeskål, dæk den til med film.
trin 6 ud af 7
Sæt undertrykkelsen oven på fisken, så filetstykkerne passer tæt sammen.
trin 7 ud af 7
Afhængigt af størrelsen på ørredstykkerne kan saltningstiden variere fra 12 til 16 timer. Efter denne tid kan fileterne skæres i tynde skiver og serveres som en snack.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *