Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Salt fisk
  3. ➠ Sådan saltes rød fisk derhjemme
  4. ➠ Sådan saltes frossen lyserød laks hurtigt og velsmagende

Sådan saltes frossen lyserød laks hurtigt og velsmagende

0
3387
Køkken Verden
Kalorieindhold 269,5 kcal
Portioner 12 havn.
Madlavningstid 5 timer
Proteiner * 20,5 g
Fedtstoffer * 6,5 gr.
Kulhydrater* 1 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Sådan saltes frossen lyserød laks hurtigt og velsmagende
Indhold

Frossen lyserød laks kan saltes ved hjælp af en enkel og hurtig hjemmelavet opskrift. Overrask dine nærmeste med en lækker og original kold snack. Velegnet til et festligt bord.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Optø lyserød laks ved stuetemperatur. Det er nødvendigt for slagtekroppen at smelte fuldstændigt. For at fremskynde processen kan du nedsænke produktet i koldt vand.
trin 2 ud af 5
Vi vasker fisken, skræller den og deler den i små stykker.
trin 3 ud af 5
Kog den nødvendige mængde vand, og rør salt og sukker i det, indtil det er helt opløst. Vi lader afkøle.
trin 4 ud af 5
På dette tidspunkt drysses stykker rød fisk med en blanding af peberfrugter og blandes godt. Lad det brygge i 10 minutter ved stuetemperatur.
trin 5 ud af 5
Derefter nedsænker vi fisken i vand med salt og sukker. Vi opbevarer i køleskabet i cirka 4 timer og fjernes fra saltlage. Færdig, forretten kan serveres ved bordet!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *