Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Sådan pakker du butterdej -samsa ind i en trekant

Sådan pakker du butterdej -samsa ind i en trekant

0
1193
Køkken asiatisk
Kalorieindhold 160,8 kcal
Portioner 16 havn.
Madlavningstid 170 minutter
Proteiner * 9,7 g
Fedtstoffer * 8,1 gr.
Kulhydrater* 16,9 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Sådan pakker du butterdej -samsa ind i en trekant
Indhold

Der er flere måder at pakke trekantede bøffer og lave samsa på. Traditionelt er fyldet lavet af hakket kød, men du kan altid tilføje enhver ingrediens til din smag: ost, svampe, kartofler eller andre grøntsager.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Pisk et æg i en skål, tilsæt 50 gram smeltet smør, salt og kogende vand til det. Tilsæt gradvist det sigte mel og ælt til en homogen dej. Del dejen i tre dele og lad den stå i 30-40 minutter.
trin 2 ud af 6
Stænk derefter arbejdsfladen med stivelse og rul dejstykkerne ud til tynde rektangulære tortillas. Smør hver kage med blødgjort smør, fold dem oven på hinanden og rul til en stram rulle. Stil dejen i fryseren i 15-20 minutter.
trin 3 ud af 6
Fjern dejen fra fryseren, skær den i skiver 1-1,5 centimeter tykke og rul dem ud. Læg et stykke separat rullet dej på snittet, dette er nødvendigt, så lagene af butterdej ikke kryber fra hinanden.
trin 4 ud af 6
Bland hakket kød med finthakket løg og krydderier. Læg fyldet på den rullede dej.
trin 5 ud af 6
Fold kanterne af dejen til midten, og pin de tilstødende kanter sammen. Du får pæne trekantede patties.
trin 6 ud af 6
Dæk bagepladen med bagepapir. Læg stykkerne på en bageplade, sy sammen. Smør samsa ovenpå med en blanding af æg og mælk, drys med karvefrø. Bag fadet i ovnen ved 200 grader i 30 minutter. Server samsaen varm.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *