Grillet blæksprutte på grillen
0
299
Køkken
Verden
Kalorieindhold
65,3 kcal
Portioner
4 port.
Madlavningstid
20 minutter.
Proteiner *
10,3 g
Fedtstoffer *
12,2 g
Kulhydrater*
2,8 gr.
For at grille blæksprutter på grillen skal du pille lidt. Skræl først blæksprutten grundigt. For det andet skal du forberede en duftende marinade. For det tredje, planlæg din marinering på forhånd. Inden stegning af blæksprutterne anbefaler vi at lægge spydene i blød i vand, så de ikke begynder at brænde på grillen.
ingredienser
Madlavningsproces
Tilberedning af blæksprutte marinade. Vask persillen, tør den og hak den fint. Alternativt kan du male i en blenderskål. Vask citronen og tør den. Fjern skallen og bland det med krydderurter. Hæld olivenolie og hvidløg passeret gennem et tryk i den resulterende blanding samt salt og sort peber. Vi blander alt sammen.
Vi kom det tilberedte blæksprutte i en tæt pose og hældte derefter den tilberedte marinade i. Luk posen tæt, og bland forsigtigt alt med dine hænder, og prøv at fordele blandingen jævnt over alle stykker blæksprutter. Vi satte den lukkede pose i køleskabet i en halv time eller en time til bejdsning.
Vi tilbereder en grill med gløder. Vi tillader ikke åben ild. Vi sender spyd med blæksprutte til grillen. Du kan lægge et stykke folie under spydene på den frie side, så de ikke brænder på. Tilberedning af blæksprutter i fem til syv minutter i alt. Glem ikke at vende. En gylden skorpe skal dannes på overfladen.
God appetit!