Salat med blæksprutte, svampe og agurk

Til fremstilling af en sådan salat er syltede champignoner velegnede - de ligner i tekstur noget som blæksprutter. Smagen kendetegnes ved en let piquancy, som er meget god og sætter skaldyr i gang. For at tilføre salaten friskhed skal du bruge friske agurker og lidt peberfrugt. En kombination af friske grønne løg og dild er også god til dette formål. Som dressing - traditionel mayonnaise.

Let og frisk salat med blæksprutter opnås ved tilsætning af saftig agurk. Forretten suppleres også af æg og champignon, hvilket gør den solid og appetitlig. En enkel ret kan serveres med et hjemmelavet måltid eller et festligt bord.